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2012年3月 4日 (日)

軽い晩餐♪

軽い晩餐♪
タイトルに軽い晩餐と書きましたが・・・軽くは無いような気もします(笑) ここのところ「オリーブオイル」の料理に凝っていて、何でもかんでもオリーブオイルで煮てしまう・・・揚げるのではなくって煮てしまう感覚で調理するのです♪ 軽く焦げ目がつくかつかないかくらいで、あげてしっかりと油をきって野菜を食します、今晩はちょいと旬の素材が安く売っていたので「牡蠣」もソテーしました(^o^)

この料理は根菜類やちょっとした残り物を使って出来るのが良いです♪ ちょっと問題なのは、どんなお酒にも合ってしまうと言う事とやたらとパンなどは食べてしまう事でしょう(笑)

季節の変わり目を元気に過ごしていきましょう♪

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