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2010年2月13日 (土)

残りご飯で(^-^)

残りご飯で(^-^)
レタスチャーハン(^-^)

油は控えめにして、外側の固めのレタスをさっと炒め絡めます♪

今晩は冷蔵庫のお野菜をたくさん食べようの日!キャベツがうどんの倍は入っている焼きうどん♪長ネギ満載の麻婆豆腐、ちょっとスープっぽくするのが好きなので野菜をたくさん入れる時はゆるめに作ります(^-^)

息子はうどん一袋とともにキャベツを半玉食べたのですが…えっ、そんなに入っていたんだぁ〜…って感じです(笑)

充分野菜を取って、体を温めて…まだまだ受験は続きます(>_<)

明日も良い日でありますように(^-^)

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コメント

パラパラしていてとても美味しそうなチャーハンですね(^^)
主婦歴18年になりますが、未だにパラパラチャーハンが作れません(汗)何かコツがあるのでしょうか?

投稿: ma~chan☆ | 2010年2月14日 (日) 01時10分

ma~chan☆ さんへ・・・
コツは大量に作らずに、少量を心がけて
慣れていくという感じです。

今はフライパンも焦げ付かないタイプが
多いですから、あとはちょっと最後に火力を強くして
仕上げていくと良いと思います。

多いとべたつく事が多いですから、
2回に分けて作っても良いとおもいます。

投稿: 津久井(工房や)教生 | 2010年2月14日 (日) 21時28分

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