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2008年7月 5日 (土)

ワイン梅酒(^o^)

いただいた梅が多かったので、
たくさんの分量に挑戦しました。
ワイン梅酒は1ヶ月くらいで飲めます。

      080705wainumesyu

アルコール度が高くないので、
冷暗所かそこそこ出来上がったら
冷蔵庫が良いかもしれませんね。

ワイン・・・2.6リットル
氷砂糖・・・800グラム
梅・・・・・1.5キロ

梅のエキスがガンガン出るのを
試したかったので、今年のレシピは
砂糖の量が多いです(^o^)

その分、少量をゆったりと飲みたいですね!

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